Meine Philosophie

Essen und Ernährung werden ganz unterschiedlich bewertet

  • Ernährung ist verbunden mit Gesundheit und Energie zur Aufrechterhaltung aller Körperfunktionen
  • Essen ist verbunden mit Genuss, Sinnlichkeit, Geselligkeit und Lebensqualität

Bei mir werden Sie erfahren, dass auch eine gesündere und/oder kalorienärmere Ernährung durchaus mit der sinnlichen Freude an gutem Essen verbunden sein kann.
Als Ihr persönlicher Coach begleite ich Sie auf dem Weg, Ihre Ernährung schrittweise und dauerhaft umzustellen und Ihr Wunschgewicht zu erreichen.
In meiner Beratung gehe ich auf Ihre Lebensumstände, persönlichen Essgewohnheiten und Vorlieben ein.
Es gibt keine „Lebensmittelverbote“, sondern es kommt immer nur auf die richtige „Dosierung“ an.
Mit Ihrer Hilfe wird ein individueller, auf Sie zugeschnittener Ernährungsplan erstellt.

Einseitige Diäten, falsche Versprechungen (wie 10 Pfund in 10 Tagen), sowie Nahrungsergänzungsmittel werden in meiner Beratung nicht angewendet, beworben oder verkauft.

  • Blätterteig mit Ziegenkäse, Spargel und Möhren. Köstlich 😍
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  • Dinkelbrot: selbst gebacken mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen. Sehr lecker 🤗
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  • Einkochen für "schlechte Zeiten"😏. Apfel-Ingwer-Karotten. Rezept aus dem @speisekammermagazin 
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  • Kabeljau Filet aus dem @fischhausditzum
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  • Kartoffel Salat mal anders: Backofen-Kartoffeln mit Radieschen und Frühlingszwiebeln und einer Senf-vinaigrette. Sehr  köstlich, aus dem @speisekammermagazin 
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  • #wirbleibenzuhause #zuhausebleiben. Der Stapel der ungelesenen Bücher reicht zum Glück noch eine Weile 
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  • #zuhausebleiben, Marmeladenvorräte aufgefüllt, Zeit sinnvoll genutzt 😋
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  • Heute mangels Mehl mal wieder mallorquinischen Mandelkuchen gebacken. Immer wieder lecker. Aber ich verstehe einfach nicht, warum es kein Mehl mehr gibt. Werden jetzt alle zu Hobby Bäckern? 🙄
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  • Ein langes Wochenende auf Juist 🤩
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