Meine Philosophie

Essen und Ernährung werden ganz unterschiedlich bewertet

  • Ernährung ist verbunden mit Gesundheit und Energie zur Aufrechterhaltung aller Körperfunktionen
  • Essen ist verbunden mit Genuss, Sinnlichkeit, Geselligkeit und Lebensqualität

Bei mir werden Sie erfahren, dass auch eine gesündere und/oder kalorienärmere Ernährung durchaus mit der sinnlichen Freude an gutem Essen verbunden sein kann.
Als Ihr persönlicher Coach begleite ich Sie auf dem Weg, Ihre Ernährung schrittweise und dauerhaft umzustellen und Ihr Wunschgewicht zu erreichen.
In meiner Beratung gehe ich auf Ihre Lebensumstände, persönlichen Essgewohnheiten und Vorlieben ein.
Es gibt keine „Lebensmittelverbote“, sondern es kommt immer nur auf die richtige „Dosierung“ an.
Mit Ihrer Hilfe wird ein individueller, auf Sie zugeschnittener Ernährungsplan erstellt.

Einseitige Diäten, falsche Versprechungen (wie 10 Pfund in 10 Tagen), sowie Nahrungsergänzungsmittel werden in meiner Beratung nicht angewendet, beworben oder verkauft.

  • Probekochen für meinen VHS Finger-Food Kurs. Schafskäse paniert mit gerösteter Paprika und Oliven. Lecker 🤗
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  • Das Hochbeet ist bepflanzt mit Rucola, Pflücksalat, Kohlrabi, Paprika, Bärlauch, Sauerampfer und Erdbeeren. Und jetzt bitte Wachstumswetter😎
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  • Unbezahlte Werbung. Aus alt mach neu. Die braune Gartenbank mit Wetterschutzfarbe von #renovo in taubenblau angestrichen.
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  • Mirabellenblüte im Ditzumer Garten 
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  • Wieder Probekochen, bzw Backen für meinen "Osterbrunch" Kochkurs. Lachs Muffins mit Staudensellerie, Dill und Käse. Lecker 😋
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  • Probekochen für meinen neuen VHS-Kurs "Gerichte für den Osterbrunch". Bacon-Ei-Muffins, sehr lecker und auf jeden Fall "Brunch" tauglich 😊
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  • Mein erster Versuch mit Kreidefarbe und Kalkwachs. Mit wenig Aufwand erhält ein alter Stuhl ein neues Aussehen. Das erste Möbelstück für unser Ditzumer Haus 😍
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  • Endlich wieder am Deich in Ditzum, zweite und irgendwann auch erste Heimat
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  • Lachsfilet versteckt unter einer Haube aus Grünkohl, Äpfeln und Bröseln aus Brot, Butter und Nüssen. Sehr köstlich 😋🤗
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