An dieser Stelle schreibe ich ausnahmsweise einmal in eigener Sache und möchte mich auf diesem Wege ganz herzlich bei den Teilnehmern meiner VHS-Kochkurse bedanken.

Sie sind immer mit guter Laune zu den Abenden gekommen, wir haben zusammen viel Spaß  gehabt und (meistens) auch sehr gut gegessen, wobei kleine „Pannen“ sicher zu einem gelungenen Abend dazu gehören. Besonders hat mich gefreut,  auch viele „Wiederholer“ zu treffen, die schon einen Kochkurs bei mir besucht hatten.

Es ist wirklich schön, zu sehen, dass die Kochkurse bei der VHS von Jahr zu Jahr besser angenommen werden.

Rückblickend auf 2014 habe ich eine kleine Statistik erstellt. Durchgeführt habe ich 12 Kochabende, mit durchschnittlich 10 Teilnehmern. Insgesamt wurden 85 Gerichte gekocht, wobei (fast alle) sehr gut gelungen waren, was natürlich auf die Kochkünste der Teilnehmer zurück geht. Zu Hause ausprobiert habe ich wesentlich mehr Gerichte, wobei einige nicht durch die „strenge Qualitätskontrolle“ meiner Mitbewohner gelangt sind und deshalb auch nicht in den Kochkursen verwendet wurden.

Aber dieses Suchen nach neuen Gerichten, egal zu welchem Kochthema, hat mir sehr viel Spaß gemacht und viele neue (allerdings nicht immer gute) Geschmackserlebnisse beschert.

Besonders hat mich gefreut, dass mein neu angebotenes Thema  „Vegetarische Küche“ so schnell ausgebucht war. Da sieht man doch, wohin der Ernährungs-Trend geht. Dieser Kurs ist natürlich auch 2015 wieder im Programm.

Ich freue mich schon auf das neue Semester 1/2015, eine Vorschau finden Sie schon unter  „ VHS-Kochkurse“ auf meiner Seite,  die Anmeldung ist ab dem 5.1.2015 möglich. Schön wäre es, auch wieder „alte Bekannte“ im Kurs zu sehen, aber genau so freue ich mich über neue Interessenten.

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen eine besinnliche Adventszeit, ein schönes Weihnachtsfest und alle Gute für das Jahr 2015.

Ihre Ursula Hübner