Clafoutis ist eine Süßspeise aus Frankreich. Am besten kann man es beschreiben, als ein Mittelding zwischen Auflauf und Pfannkuchen.

Ein Clafoutis besteht aus Obst und einem süßen Eierteig. In Frankreich wird es traditionell mit Kirschen zubereitet. Es schmeckt aber auch mit vielen anderen Obstsorten.

Hier finden Sie das Rezept für ein Clafoutis mit Erdbeeren und Streuseln. Einfach köstlich und leicht zuzubereiten.

Ein Clafoutis sollte warm gegessen werden, denn dann hat das verwendete Obst ein besonders intensives Aroma.

Guten Appetit.

Es gibt auch herzhafte Varianten des Clafoutis, die ich allerdings noch nicht ausprobiert habe.